Calorías de Caviar e información nutricional
| Energía | 274.5 kcal |
| Grasas | 17.9 g |
| Proteínas | 24.6 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Fibra, dietética | 0 g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 4.631 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 7.405 g |
| Ácidos grasos saturados | 4.06 g |
| Colesterol | 588 mg |
| Vitamina A | 271.5 ug |
| Vitamina D | 35.1 ug |
| Viamina E | 1.89 mg |
| Folato | 30 ug |
| Equivalentes de niacina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.62 mg |
| Tiamina | 0.19 mg |
| Vitamina B12 | 20 ug |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Calcio | 275 mg |
| Hierro | 11.88 mg |
| Potasio | 181 mg |
| Magnesio | 300 mg |
| Sodio | 1500 mg |
| Fósforo | 356 mg |
| Ioduro | 0 ug |
| Selenio | 65.5 ug |
| Zinc (cinc) | 0.95 mg |
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